Gut strukturiert, mit schöner Rundheit und einem sehr langen Abgang. Die Reben wachsen auf einem Boden, der Kies und Mergel miteinander vereint und bringen einen strukturierten Wein hervor. Er besitzt eine große Textur, straffe Tannine und eine feine Süße. Der Wein zeigt eine schöne, lebendige Substanz mit einer tiefen rubinroten Farbe. Nicht der Mode folgen, die Weine zu früh verkostet – Geduld wird den erfahrenen Weinliebhaber belohnen.
1981 gepflanzt, auf einem sanft geneigten Hang mit idealer Ost-Ausrichtung. Der Boden ist arm, bestehend aus gelbem Mergel. Strikte Kontrolle von Reifegrad und Qualität der Trauben für eine Maischegärung von durchschnittlich 20 Tagen, je nach Jahrgang, mit einer Kaltmazeration bei 8 °C über 6 bis 8 Tage. Die alkoholische Gärung erfolgt natürlich, ohne Zusatz externer Hefen. Um die Subtilität und Finesse dieses Terroirs zu bewahren, erfolgt der Ausbau in 1–3 Jahre alten Fässern über 18 Monate.